日記編集

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柿酢2013/ 3/ 9(土) 14:02
昨年11月仕込んだ柿酢が出来上がる。
本当はもっときれいに濾して透明になるはずだけど
これで良しとする。
酸っぱいけど・・・マイルド?
ほのかに柿の香り?

とにかくとにかく、捨てるしかない柿が生き返る。

使うのはもったいないような・・・
使わなければなおもったいないし・・・
しばらく眺めていよう

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