パンドミのパン
厳選した数種類の粉をブレンドして、どれぞれの持ち味を生かし生地に合ったパンを作っています。
バゲットは低温長時間発酵で、熟成と発酵をゆっくり時間をかけて旨みと香りを最大限に引き出します。
一つひとつを手抜きせず、丁寧に作り上げていきます。
毎日パン酵母のご機嫌を伺い、季節によって変化する温度と湿度を考慮しながら焼き上げます。
ぜひ、Pain de mieのパンを召し上がって下さい。
パンドミ食パン1本(2斤)
厳選した3種類の粉をブレンド
牛乳、生クリーム、卵、はちみつ